Dr. Détári-Szabó Ádám 2020 óta a Hunguest Zrt. vezérigazgatója és a Balatontourist Kft. ügyvezetője. 2020 és 2024 között vezetésével valósult meg a magyar szállodaipar eddigi legnagyobb beruházássorozata, amely során mintegy 2000 szállodai szoba fejlesztése történt meg. Nevéhez fűződik emellett több sikeres akvizíció is, amelyek hozzájárultak a Hunguest Zrt. hosszú távú növekedési stratégiájának megerősítéséhez.
2017 és 2020 között az Appeninn Nyrt.-nél dolgozott leányvállalati ügyvezetőként, irányítása alatt számos ingatlan infrastrukturális megújítása kezdődött el. Ezt megelőzően gazdaságdiplomáciai osztályvezetőként szerzett nemzetközi tapasztalatot a Külgazdasági és Külügyminisztérium egyik háttérintézményénél, míg korábban a CMS Cameron McKenna LLP nemzetközi ügyvédi iroda ingatlanjogi csoportjában látott el ingatlanfelvásárlással és -bérbeadással kapcsolatos feladatokat.
Dr. Détári Szabó Ádám jogi és nemzetközi kapcsolatok végzettséggel rendelkezik, tanulmányait a Szegedi Tudományegyetem Állam- és Jogtudományi Karán, valamint a Károli Gáspár Református Egyetem Állam- és Jogtudományi Karán végezte.
Tagja a Magyar Jogász Egyletnek, valamint választmányi tagja a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének; 2021 óta megszakítás nélkül szerepel a Turizmus Top 50 legmeghatározóbb szereplőit bemutató rangsorban.